哈尔滨保鲜冷库安装

新闻分类

联系我们

哈尔滨三益制冷设备有限公司          

服务电话:0451-58891818           

电话:13936183678

公司网址:http://www.syzhileng.com

地址:哈尔滨市道里区哈药路272号 


冷冻冷库中的海鲜是如何达到长时间保鲜的?

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 冷库知识

冷冻冷库中的海鲜是如何达到长时间保鲜的?

发布日期:2018-06-21 作者: 点击:

部分海鲜产品能实现长时间保鲜如:3个月、6个月、12个月以上的温度是-23~-18℃之间,也就是我们通常所知道的冷冻冷库。


但是,海鲜冷冻冷库只是海鲜冷库工程中较常见的类型,还有海鲜速冻冷库、海鲜冰鲜冷库、海鲜加工车间等也是海鲜流通环节会使用到的海鲜冷库工程类型。


海鲜速冻冷库的温度设定比冷冻冷库的温度设定还要低很多,通常为-40~-30℃之间,主要根据速冻海鲜类型、每次速冻量及速冻时间要求而决定。


海鲜速冻冷库实现的是海鲜捕捞处理后的快速冻结,再转到常见的冷冻冷库中长期储藏,以确保海鲜解冻后能最大化可逆地还原海鲜的原始风味,因此海鲜速冻冷库是海鲜品质保障的重要环节,是不可忽视的。


另外,海鲜加工车间也是海鲜冷库工程中常见的冷库类型,温度通常设定在0-5℃之间,主要用于捕捞海鲜的清洗、分拣、包装等前期工作。

哈尔滨冷库安装

低温加工环节能有效抑制外界微生物、酶等的活性,降低对捕捞海鲜处理过程的腐损影响等,从而实现较高的海鲜源头品质保证。只有源头品质有保障,海鲜后续的流通环节腐损情况才能得到的更好的控制,同时也能实现更长的海鲜保鲜期便于远销和外销。


哈尔滨冷库安装海鲜冷库设计,其实冷库设计的本身它是没有固定的方法,只有遵循的统一标准,整个设计过程是工程师根据自身经验水平,并结合冷库用途,顾客要求来完成。

 

如今生活所需冷库设计由于其专业性很强,冷库工程设计时,不仅要考虑冷库的专业性、实用性、经济性等问题,还要注意冷库的安全性等,每年都有一些因为冷库设计而引发的冷库事故,所以冷库设计必须遵循一定的规范。


冷库设计初步主要是选址,当然顾客一般都有自己选好需要建造冷库的位置,所以就要根据顾客给的位置按使用分类:生产性冷库、分配性冷库、零售性冷库,按分类性分工作间、包装整理间、工具库和装卸台,而冷库设计的划分要利用好空间,能够让使用起来方便。


冷库设计保温材料的选用即要有良好的隔热性,也要经济实用,还要能安装时方便拼接和移动。

 

冷库设计冷却系统的选用要根据冷库的大小来选用,有全封闭压缩机和半封闭压缩机,一般大型冷库都选用半封闭压缩机,小型冷库用全封闭压缩机,而中型冷库也一般选用半封闭压缩机为主。


本文网址:http://www.syzhileng.com/news/410.html

相关标签:哈尔滨冷库安装

最近浏览:

在线客服
分享 一键分享
欢迎给我们留言
尺寸:
姓名:
电话:
城市:
请选择库内存储物:
菌类/医药
蔬菜/水果
蛋类
乳制品
冰淇淋/血液制品
其他