哈尔滨保鲜冷库安装

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小型冷库制冷工艺设计

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小型冷库制冷工艺设计

发布日期:2019-02-21 作者: 点击:


冷库的组成


冷库一般由维护结构及制冷设备组成。多由压缩机制冷,利用气化温度很低的液体作为冷却剂,使其在低压和机械控制的条件下蒸发,吸收贮藏库内的热量, 从而达到冷却降温的目的。


最常用的制冷系统主要由压缩机、节流阀、冷凝器和蒸发器等组成。


哈尔滨冷库设计





冷库的分类


1、按结构形式分,冷库可分为:土建冷库、装配式冷库(活动冷库 )

2、按使用性质分,冷库可分为:生产性冷库、分配性冷库 、零售性冷库 

3、按规模大小分,冷库可分为:大型冷库、中型冷库、小型冷库(小冷库)

4、按冷库制冷设备选用工质分,冷库可分为:氨冷库、氟利昂冷库 

5、按使用库温要求分,冷库可分为:


高温库:

库温在+5℃~-5℃左右,主要用来储藏果蔬、蛋类、药材等。 库温一般控制在不低于食品汁液的冻结温度。冷却库或冷却间的保持温度通常在0°C左右。


中温库:

库温在-10℃~-18℃左右,主要用来储藏肉类、水产品及适合该温度范围的产品。


低温库:

库温在-23℃~-30℃左右,又称冻结库、冷冻冷库,通过冷风机或专用冻结装置来实现对食品的冻结。


超低温库:

库温小于-30℃,用于速冻及工业试验,医药等特殊用途。

哈尔滨冷库设计



小型冷库一般分为室内型和室外型两种


1. 冷库外的环境温度及湿度:温度为+35℃;相对湿度为80%。


2. 冷库内设定温度:保鲜冷库:+5~-5℃;冷藏冷库:-5~-20℃;低温冷库:-25℃


3. 进冷库食品温度:L级冷库:+30℃;D级、J级冷库:+15℃。


4. 装配式冷库的堆货有效容积为公称容积的69%左右,贮存果蔬时再乘以0.8的修正系数。


5. 每天进货量为冷库有效容积的8~10%。


哈尔滨冷库设计要点


冷库库温是0度以下(-16度)的小型装配式冷库需在地面上(库板下)设10#槽钢架空,使之自然通风即可。 小型冷库,冷库内温度5~-25度,冷库库板都可以直接跟地面接触,但是地面要平整。如果要求高点,那可以在冷库下面放置木条,架空来增强通风;也可以在冷库下面放置槽钢来增强通风。


哈尔滨冷库工程设计安装建议


近年来,冷库工程建设的发展越来越快,大家对冷库的认识也越来越深入,从建筑材料到各种冷库设备的选择日趋成熟。冷库工程常见的建筑方式主要有两种,一种是装配式冷库工程,一种是土建冷库工程。


目前装配式冷库多选择聚氨酯库体:就是冷库库板为聚氨酯硬质泡沫塑料(PU)为夹心,以涂塑钢板等金属材料为面层,将冷库库板材料优越的保温隔热性能和良好的机械强度结合在一起。具有保温隔热年限长,维护简单,费用低以及高强质轻等特点,是冷库保温库板选择的最佳材料之一,冷库库板厚度一般有 150mm和100mm两种。土建冷库工程大多数用PU聚氨酯喷泡做保温库板。


冷库工程制冷设备的选择多数用氟里昂制冷机组,大型冷库多用水冷机组,小型冷库多用风冷机组;目前进口的德国Bitzer冷库制冷机组和法国美优乐机组,运行平稳能耗低,故障发生率低,是目前冷库首选机组。


冷库制冷设备是否配置合理很是重要 。这是因为匹配合理、性能可靠的制冷机组,既能满足产品所要求的冷库制冷量和冷库贮藏工艺要求,又节省能源,故障率低。现在有些想建冷库的企业和个人,一味追求低价格,忽略了冷库设备配置匹配是否合理,导致使用后达不到制冷效果。合理设置匹配冷库工程制冷设备,建冷库时可能会增加投资,但从长远来看却省了不少钱和力。


冷库设备的售后服务也非常重要,冷库设备运行维护和技术服务同样重要。广大的建库企业在建冷库以前应多方面的考察,多听听其他企业对冷库制冷设备配置的意见,最后确定切实的建冷库方案。使自己高起点、高标准地建立自己的冷库,为自己争取最好的收益。


随着我国经济的快速发展,制冷设备已进入超市、商业、农业和工业等各种领域,紧密联系着我们的生活,没有制冷设备的生活是难以想象的。由于制冷的迅速发展,用户面对市场上众多的厂家和繁多的品种,往往不知如何选择,尤其是需求量大、投资较多时,就更增加了选择的难度。河南千万间新型建筑材料有限公司站在公正的立场上,为用户免费提供技术、质量、性能、价格等方面的比较咨询,让用户自己能够判断和选择。当您想购置冷库的时候,我们参与,可以让您很快找到解决方案,因为我们积累了大量解决此类问题的经验。


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