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冷库安装完成后,库内消毒常用的消毒材料有哪些

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冷库安装完成后,库内消毒常用的消毒材料有哪些

发布日期:2019-06-25 作者: 点击:

      冷库可以保证食材、药品等的新鲜度,所以在很多行业应用广泛,而且很多地区都设有冷库物流转换中心。所以保证冷库的无菌无毒是冷库在运行中的重要环节。在冷库安装完成后应重点清理冷库内的环境,运营中定期对冷库进行除菌操作。下面哈尔滨保鲜速冻冷库安装为大家介绍冷库内的除菌常用的消毒材料有哪些。


      做好冷库的卫生管理工作,不仅能保证冷冻肉品的卫生质量,而且能降低干耗,减少霉变和鼠害,延长冷库的使用期限。冷库经常进出食品,极易被微生物污染。卫生不良的冷库会发出令人不愉快的气味,定期进行消毒、除霉非常重要。每年应大消毒1~2次。


      消毒、除霉前首先要做好准备工作.将库房内肉品全部搬空,升高温度至-2℃,用机械方法消除地面、墙壁、顶板上的污物和排管上的冰霜,有霉菌生长的地方应用刮刀或刷子仔细清除,然后取出用火烧掉。要精心选择好冷库消毒除霉药物,禁用剧毒药。常用的消毒药有:


      1、烧碱(氢级化钠) 用2%~3%的水溶液喷洒、洗刷地面、垫板和金属用具。用热碱水则效果更好。

      2、漂白粉 取含有效抓盘25%~30%的漂白粉,配成10%水溶液,没清后,上层清液按每立方米容积40ml喷雾消毒。.或与石灰混合后粉刷墙面。

      3、次级酸钠 可用2%~4%次抓酸钠溶液,加人2%的碳酸钠,在库内喷洒。

      4、乳酸 优点是比较方便安全,缺点是对霉菌杀灭力差。用量按每立方米容积10ml,并加入等量的热水,置蒸汽炉或搪瓷内煮沸蒸发气体消毒。

      5、福尔马林是一种强消毒剂,能杀灭细菌、霉菌、芽抱和病毒,使用时注意安全。用量一般按每立方米容积15~25ml,加入等最的热水,置蒸汽炉或搪瓷盆中煮沸蒸发气体消毒,也可以加人与福尔马林等量的高锰酸钾,使其自行蒸发消毒。消毒时必须密闭库门,经12~24h后打开库门通风排气,以排出福尔马林的臭味。

      6、过氧乙酸 用5%~10%的水溶液电热蒸熏,或超低容量喷雾器喷雾,每立方米空间用0.25~0.5ml,除霉杀菌均有一定效果。

哈尔滨保鲜速冻冷库

      冷库在使用中有时会出现有异味的现象,这不仅对冷库的货物的质量有一定的影响,二期恩惠导致冷库安全问题。所以在使用冷库过程的同时也要做好冷库内的空气净化。下面哈尔滨保鲜速冻冷库安装小编为您详细介绍避免冷库产生异味的方法。

      

     1、货物在进入库房前,不可以有异味存在。要是有异味,就需要用将异味除掉在入库。

     2、入库贮藏的食品,必须经过检验,没有变质的,才可以入库存放。

     3、存放过鱼的库房若要改为存放。事前要彻底清洗干净,经检查没有鱼腥味后,方可进入其他食品贮藏。

     4、鲜蛋在库房中的堆垛方式,要按冷库管理制度上的要求进行堆垛。要利于通风,要保证一定的温湿度。要定期检查。

     5、平日里要加强制冷设备的维护,严禁倒堆卸货。很多冷库由于采用倒堆而砸坏管子,造成跑氨事故。


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