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冷库有那些种类?有什么用处?

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冷库有那些种类?有什么用处?

发布日期:2022-09-29 作者: 点击:

  冷库有着不同的类型,针对不同储存货物设计冷库,主要是通过温度、规模、储存货物进行区分,今天哈尔滨冷库安装公司就带大家来了解一下有关冷库有那些种类?分别有什么用处的。

  1、恒温冷库温度范围:10~20℃主要用于药品、食品等物资恒温贮藏。

  2、保鲜冷库温度范围:0~15℃主要用于水果、蔬菜、药品、食品、面包、鱼饲料、干货等物资,短期保鲜储存。

  3、冷冻库温度范围:-5~-18℃主要用于冷冻肉类、海鲜、药品等物资,长期冷冻储存。

  4、速冻冷库温度范围:-30~-35℃,主要用于食品、饮料原材料、果蔬等速冻使用。

  5、超低温冷库温度范围:-60℃~-80℃,主要用于金枪鱼、药品等低温冷冻使用。

  6、特殊类型冷库包含(气调冷库、工业冷库、防爆冷库、医药冷库、湿式垃圾房冷库等)

  7、气调冷库温度范围:0℃~15主要用于储存果蔬,做反季节销售使用。


哈尔滨冷库安装公司


  那么在使用冷库贮存食品时要注意那些事项:

  1、冷库储存食品时,原料、半成品、成品要设计分间,不可以一起储存在同一间库内,并且保鲜库、冷藏库、冷冻库要有标志区分,要设计显示器,定期检查库内温湿度检测。

  2、食品在冷库内储存时不得过分挤压堆放,因为食品堆垛过分挤压,就会导致中心温度达不到指定要求,会影响食品的安全储存问题。

  3、冷库内储存不同的食品时,比如植物性食品和动物性食品,水产品等要做好分类摆放。

  4、冷库要定期除霜、维修、保养、清洁为啥,以保障库内食品储存的温度和安全。

  5、除冷库外的库房也要有良好的通风、防潮设施,要定期清扫库内、外的环境。

  6、每次入库、出库做好记录,并安排相关人员做验收登记,认真检查食品的发霉、变质、腐败、不洁的现象,要记录食品的名称、日期、入库量等,出库也是一样,只有食品检验合格才可入库储存、出库。

  7、冷库要做好防尘、防火、防盗、防潮、防腐、防鼠工作。

  8、食品在库内储存要采用托盘、货架式堆垛,预留进出货通道,顶部、墙板预留空间控制在20公分以上,机组周围1.5-2米内不要储存货物。


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