哈尔滨保鲜冷库安装

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肉类冷库

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不同肉类对温度和储存时间的概述:牛肉冷库储存温度-1.5~0℃ 相对湿度为90,储存周期为4~5周;仔牛肉冷库储存温度-1~0℃,相对湿度为90,储存周期为1~3周;羊肉冷库储存温度-1~1℃,相对湿度为85~90,储存周期为1~2周;猪肉冷库储存温度-1.5~0℃ ,相对湿度为85~90,储存周期为1~2周;内脏冷库储存温度为-1~0℃,相对湿度75~80 储存周期3日;兔肉冷库储存温度为-1~0℃,相对湿度为85,储存周期为3~5日。

肉类在冷冻库中也可以存放半年,甚至更久,冷冻库一般的库温在-18℃~-23℃,温度越低保存的时间越久,通常情况下-18℃就可以保存6个月左右。如果想要保存的更久,那么温度应该更低。当然温度越低,冷库的成本也就越高,不仅在建造冷库中的成本上升,在冷库运行维护成本也会相应的升高。


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